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    纪录片 味道云南
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    简介

    味道云南 第3集5.0
    5.0
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    第12集/2013/中国大陆/其它/纪录/纪录片/

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    影片信息

    正片

    • 味道云南

    • 片名：味道云南
    • 状态：第12集
    • 主演：杨明菊/
    • 导演：杨明菊/
    • 年份：2013
    • 地区：中国大陆
    • 类型：其它/纪录/纪录片/
    • 时长：内详
    • 上映：2013
    • 语言：汉语普通话
    • 更新：2025-12-17 08:50
    • 简介：《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。
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